乡村振兴｜福建德化春美乡：一朵黄花背后的千万产业

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莫道农家无宝玉，遍地黄花皆真金。

夏日来临，福建省泉州市德化县春美乡迎来了黄花菜的季节。漫山桔色小花缀满层层花田，随风摇曳，这些被称为“萱草花”“忘忧草”的黄花菜是德化县特产，也是当地的支柱产业之一。

春美乡黄花菜产区。江嘉哲摄

据介绍，黄花菜在春美乡有着悠久的种植历史，早在五百多年前，春美乡人就开始种植制作干黄花菜。依托“闽中屋脊”戴云山脉的地势，春美乡有着超1000米海拔的耕作区，气候湿润、四季分明，有着黄花菜种植的天然优势。

经过近几年的发展，十八格黄花菜已经成为福建省著名商标，并通过国家农产品地理标志登记。随着乡村振兴的发展，春美乡的黄花菜产业也突破了单一种植采摘模式，进化出一、二、三产融合的现代化产供销体系。春美乡围绕“母亲花”——十八格黄花菜这个品牌，发展建设了黄花菜示范基地、山上森林公园、滨溪文化长廊等项目。生长于此地的黄花菜干品色泽浅黄色，条身紧长均匀饱满，质地柔软且有弹性，具有淡淡的清香气味，味鲜质嫩，深受好评。春美乡也因此被冠以“黄花菜之乡”的美誉。

福建省农科院、福建农林大学和台湾专家受邀对春美乡黄花菜品种进行改良研发、加工指导，有效提升了黄花菜产量和产品效益。春美乡还与福建中医药大学等合作，开发出黄花菜保健类、即食类、药用类等深加工产品。

“我们这里的黄花菜一年两季，不愁卖，但缺人种。”春美乡有关负责人介绍，当地生产的黄花菜产品深受市场欢迎，为打造黄花菜千亩示范区，提高合作社、种植大户等种植热情，春美乡设立了乡级特色产业发展专项资金，对种植新增连片黄花菜5亩以上的给予1000元/亩的奖励。今年以来，春美乡已新增黄花菜种植面积约500亩，兑现奖励10余万元。

同时，春美乡也坚持因地制宜，做大做优黄花菜产业，不断加强品牌建设推进三产融合。例如，对接引进5个观赏用黄花菜新品种，已试种2万多株；盘活原有资源，引回乡贤投资提升加工厂，引进设备提高产量和生产效率；参与全县“陶瓷+花卉”融合发展，定制个性化陶瓷花盆1000多个，推动黄花菜从按斤卖变为按朵卖。

萱草虽微花，孤秀能自拔。乡村振兴的“繁花”也开出了群山。为了突破产业“上限”，春美乡还主动跨镇联动，与邻近的大铭乡、美湖镇、三明市大田县等乡镇共同种植，共享黄花菜产业红利。如今的春美乡是第八批全国一村一品示范村镇，黄花菜种植面积已有1.3万多亩，年产量达到650多吨，产值达7000多万元。山中的点点黄花正成为越来越多山区农民的致富花。

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